En 2010, Pelikan créé une nouvelle collection de prestige, Edelstein déclinée en 13 couleurs dont 5 disponibles depuis 2012 uniquement une année, Ink of the Year.
– 2012 Turmaline
– 2013 Amber
– 2014 Garnet
– 2015 Amethyst
– 2016 Aquamarine
– 2017 Smoky Quartz
-2018 Olivine
L’encrier Edelstein de 50 ml possède une forme bien différente de celle des encriers Pelikan classique.
Neufs couleurs sont disponibles dans le format cartouche internationale. Une belle boite en métal contient l’une des 6 couleurs de base ou l’une des 3 dernières versions Ink of the Year.
